贵州茅台酒厂（集团）红缨子公司科技发展有限公司-高粱种子-红缨子高粱

郑重声明

贵州茅台酒厂（集团）红缨子公司科技发展有限公司-高粱种子-红缨子高粱

播种天地间情醉高粱红——“种业振兴与现代农业”首届茅台集团红缨子论坛成功举办

《生财有道》 20211026 咱们家乡有特产——贵州仁怀：田野高粱红果棚游人多

把好原料关，仁怀酒协又出重拳！

300万亩红缨子高粱供不应求，涨价已成定局

省农推总站、遵义市及正安县种植业发展服务中心等单位到我公司指导项目开展工作

行业要闻

公司动态

公司公告

全国农技中心2020年种子认证试点示范（贵州高粱）田间检验活动	2020-07-25
7月24日，在省种子管理站的指导下，我公司开展了2020年全国种子认证试点示范（贵州高粱）田间检验活动，对认证关键环节（花期）的种子质量进行确认，省农业农村厅副厅长向青云出席活动。种子认证是国际贸易的通行证之一，是对种子生产过程的全流程监管，是实现种业高质量发展的重要途径。为筑牢粮食安全生产基石、以优质种助推我省特色高粱酒产业发展，经省种子管理站申请，全国农技中心同意，于2020年在我公司组织实施全国种子认证试点示范（高粱）项目。本次活动采取田间现场检查和室内座谈交流相结合的方式开展。专家组对红缨子高粱的205亩种子认证试点示范基地进行巡检，随机抽取36个样点进行检验，种子生产田品种纯度实测值为99.9%，比认证方案要求高0.4%。在座谈交流会上，省农业农村厅副厅长向青云对工作作出具体要求。她强调，省种子管理站要进一步总结认证经验，结合贵州实际，制定出一套适合贵州山地特色农业发展的种子质量控制规程和办法，为贵州农业产业发展夯实基础。二是要深度挖掘贵州优势特色资源、特别是支撑贵州酒用高粱产业发展资源，做好服务工作，把好生产环节、用种环节质量关，切实保障酒用高粱产业用种安全。三是要以种子认证为契机，将贵州高质量种源投放到省外市场，助推“贵州种”参与省外竞争。同时为贵州酱香型酒用高粱产业提供支撑，为我省特色产业发展打造更好、更规范、更优质的种子生产基地，进一步做大做强“贵州种”品牌。省农业农村厅、遵义市农业农村局有关专家领导，贵州大学、贵州省农科院、遵义市农科院专家代表，仁怀市政府领导，有关市（州）种子管理机构、部分县（市、区）种子管理机构负责同志，茅台学院、茅台酒厂技术中心代表、部分种子企业及各媒体代表参加活动。贵州红缨子农业科技发展有限公司 2020年7月24日
关于世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”的表彰决定	2021-03-10
关于世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”的表彰决定为表彰先进，树立典型，充分调动广大会员企业的积极性、主动性和创造性，全面加强产区建设，助推产区产业发展，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会于2020年底启动了世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”申报工作。遵义市酒业协会　仁怀市酒业协会世界十大烈酒产区——遵义产区第五届“红高粱奖”获奖名单（部分）2020年度遵义市优质红缨子高粱种植基地先进单位（10个）桐梓县贵粱农业发展有限公司贵州国台农业科技发展有限公司遵义金巨仁贸易有限公司遵义市贵友粮油有限公司遵义市鑫惠粮油有限公司贵州省陈贵元粮食贸易有限公司绥阳县黔丰泰种养业农业专业合作社贵州玖恒农业开发有限公司贵州浩通农业发展有限公司贵州黔源农业发展有限公司红高粱种植能手（20名）龚开胜茅坝镇杨柳村沟头组龚开灿五马镇杨柳村沟头组古玉坤茅坝镇管院村龙井湾组曾庆堂茅坝镇管院村新房子组陈多寿鲁班街道隆堡村上坝组刘少河茅坝镇官院村曹房组母明金坛厂街道桑树村新龙湾组张忠伦坛厂街道枇杷村民田湾组熊付才鲁班街道隆堡村中心组周自元高大坪镇坪村团结组刘勇坛厂街道关田村油房组李兵坛厂街道关田村油房组冯文玉火石镇合心村梅子组李明三合镇新农村大坪组李支进坛厂街道关田村黄木组王家刚鲁班街道隆堡村新会组母先广五马镇鱼孔村岩脚组李希维坛厂街道桑树村板栗组梅菊五马镇鱼孔村坪上组吴仕春坛厂街道关田村黄木组
300万亩红缨子高粱供不应求，涨价已成定局	2021-06-19
从红缨子高粱种植基地面积看，今年优质酱酒还将保持稀缺。“高粱供不应求，下半年价格一定会涨。”6月10日，遵义市（仁怀市）酒业协会联合红缨子高粱协会达成红缨子高粱专家委员会成立意向。次日，红缨子高粱协会会长涂佑能在走访红缨子高粱种植基地时，表达了上述观点。涂佑能此番观点背后有着怎样的依据？两大协会联手，又透露出什么信号？➊两大协会携手管控“高粱乱象”“今天是遵义市（仁怀市）酒业协会和红缨子高粱协会的一小步，但往后几年来看，将是酱酒行业第一产业与第二产业不容忽视的巨大举措。”在走访红缨子高粱种植基地时，涂佑能对成立红缨子专家委员会的意义进行了说明。遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华透露，成立专家委员的想法最早可追溯到2019年，前期由于协会工作重心主要放在酱酒推介上，成立的进度较慢。“但现在已经到了产区发展关键时刻，酿酒原材的管控刻不容缓。”据悉，遵义市（仁怀市）酒业协会2020年、2021年都成立了专家委员会走进酒企指导生产，走进酒企时发现，有极少部分酒企一二轮次出酒率低，四轮次后甚至不出酒。经过调研分析，并与红缨子高粱协会进行深度探讨后，终于找出原因，除酿酒工艺不规范外，酿酒原料也出现了问题，部分企业所使用的高粱并非本地高粱，引发“高粱乱象”。涂佑能介绍，当前部分酱酒企业使用的高粱中仍有掺有外国进口高粱，主要来自美国与澳大利亚。研究发现，来自美国的高粱皮薄、淀粉含量低，无法无法满足酱酒“12987”工艺要求；而来自澳大利亚的高粱皮厚且硬，所需蒸煮时间长，与红缨子高粱一起使用不仅出酒率极低，甚至还会影响到原本红缨子高粱的出酒品质。由于某些唯利是图的粮贩将其掺入红缨子高粱中并售卖给酒企，导致部分酒企生产环节所用高粱良莠不齐，酒体质量下降。吕玉华表示，一般企业难以判断红缨子高粱与美国高粱、澳大利亚高粱之间的区别，这也是此次成立专家委员会的重要原因之一。据了解，专家委员会成立后，专家组将对红缨子高粱种植基地及其所产高粱的去向进行登记，完善酱酒酿造体系的溯源，以保证酒企原粮使用的安全。➋300万亩高粱供不应求从红缨子高粱种植基地面积看，今年优质酱酒还将保持稀缺。据悉，目前贵州省红缨子高粱种植面积总共300万亩，每亩产量最低500斤，最高可达1000斤。专家调查统计后得出平均亩产高粱700斤，意味着2021年红缨子高粱收成最多可达105万吨。但即使这些高粱全部用于酿造大曲坤沙酱酒，也只能满足产酒42万吨（按照每斤酱酒消耗高粱2.5斤计）。桐梓县贵粱农业发展有限责任公司负责人吴传喜透露，公司今年共发放种子13.52万斤，目前摸底实际成功面积约11.93万亩。“今年实际面积相比去年增加可能性不大，甚至有可能降低，意味着2021年整个贵州省红缨子高粱种植面积可能达不到300万亩”，吴传喜表示。中国联通大数据首席科学家、产业互联网专家委员会主任范济安曾估算，2020年中国大曲坤沙酱酒只有30万吨，其中有25万吨在遵义地区。从数据对比看，大曲坤沙酱酒只占酱酒的50%，意味着使用今年红缨子高粱酿造大曲坤沙酱酒超过30万吨的可能性较小，也表示，虽然目前多数酱酒企业都在扩充产能，但是红缨子高粱种植面积跟不上，产能无法在短时间内提上来。值得注意的是，云酒头条（微信号：云酒头条）在走访中了解到，国台、钓鱼台、劲牌等酒企，去年就已着手收购红缨子高粱，并放置在旗下的高粱公司仓库，今年还将继续收购红缨子高粱，酿酒时则使用去年收购的陈粮。涂佑能解释道，高粱堆积一年陈化后，其表皮会变得更加紧实，但其生物活性基本不变，这样的高粱用来酿酒，口感会更好。中国白酒工艺大师、原贵州珍酒集团董事长陈孟强也曾表示，陈粮与新粮在生产基酒时的工艺基本相同，但又有细微区别。“按照传统工艺，陈粮与新粮相比，皮质更紧实，在一二轮次生产基酒的过程中，用水量保持传统用水量即可，新粮则需要在传统的基础上减少一定用水量，否则就会出现一二轮次酒酒体淡薄的情况出现。”此外，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，名优酒企都有提前储备红缨子高粱的计划，一是为了保证酒体质量，二也是为防止高粱由于其他原因造成减产对基酒生产造成不良影响。由于名优酒企陈粮的存在，今年贵州酱酒产能增加的可能性极大，但如果不解决高粱种植面积问题，酱酒产能始终无法做到大幅度提升，如果高粱种植面积减少，产能将停滞不前甚至后退。➌高粱涨价已成定局关于如何解决高粱种植面积紧张，无法大幅增加的问题，桐梓县农业农村局副局长陈体强认为，只有提高收购价格，让种植户看到利益，种植户才会主动增加高粱种植。陈体强表示，目前桐梓县县委县政府大力推动红缨子高粱种植，并成立专办组，由县长担任组长亲自抓生产种植，免费发放种子、肥料。“但种植户种植积极性依旧提不上去，原因就在收购价格上。”据了解，桐梓县某些种植基地内，红缨子高粱亩产平均500斤，而玉米平均产能能达到1000斤以上。亩产差距较大的同时，收购价格也有明显差别。在某报价网平台上，贵州省丹寨县玉米（含水量15%）6月13日收购报价为3000元，6月15日为3200元，目前还有走高趋势。从收购价格看，每亩红缨子高粱收益相较玉米而言，直接经济效益方面优势仍不算明显。农户种植玉米的经验要多于高粱，经济效益差值小的情况下，农户更愿意选择种植经验更加丰富的玉米。从经济效益来看，从农户手中收购高粱的价格如果不上涨，势必会打击到农户的种植积极性，进而影响到高粱整体的种植面积，在陈体强看来，提高收购价格可谓势在必行。另一方面，供求关系的改变也将影响高粱收购价格。“下半年红缨子高粱供不应求情况一定会发生”，涂佑能也表示，主要原因是赤水河沿岸各个产区的酒企都在推进产能扩张，仁怀产区酒企产能扩张更加明显，但高粱种植面积扩张速度远不及酒企产能扩张需求，供大于求势必会造成涨价情况的出现。依照仁怀市“十四五”规划纲要，当地未来将建立高效有机原料保供体系，建立酱香酒酿造原料交易市场，确保仁怀酱香酒原料供应。到2025年，实现有机高粱种植面积达30万亩以上、产量达10万吨以上，同时加快发展仓储物流，建成30万吨有机高粱仓储项目。而在此次调研中，专家委员会也就高粱供求紧张提出了相应的改善意见：尽快落实细分工作，专家组成员将走进企业、种植基地进行技术指导，帮助种植户提高产量与质量；与相关部门进行对接，拟推出红缨子高粱收购指导价，保护种植户利益，提高种植户种植积极性；规范化管理种植基地之后，帮助相关酒企进行红缨子高粱采购对接，提高产区红缨子高粱的质量，保证产区高质量发展。可以预见，下半年红缨子高粱涨价之势基本已定。未来，专家委员会的成立，及一揽子改善方案的落地，能否推动当地酱酒产业更加良性、有序发展，仍有待进一步观察。
把好原料关，仁怀酒协又出重拳！	2021-06-19
6月10日，遵义市（仁怀市）酒业协会联合红缨子高粱协会成立红缨子高粱质量管理专家委员会，对遵义产区酒用红缨子高粱质量进行管控，保证产区高质量发展。 6月11日，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华、仁怀市红缨子高粱协会会长涂佑能及相关专家组成员前往红缨子高粱种植基地进行走访。酒协成立红缨子高粱专家委员会有何缘由？走访结果如何？对产区又将产生何种影响？实现一二三产业融合发展关于为何成立红缨子高粱专家委员会，吕玉华表示，早在2019年，协会就在准备对红缨子高粱质量进行管控，但由于近几年产区推介活动太多，故此事一直被推迟。为何选择现在，吕玉华表示，目前已经到了仁怀酱酒核心产区高质量发展的关键时点，必须对酱酒原材料严格把控，一旦高粱出现问题，整个产区酱酒质量将受到巨大影响。不仅如此，在2020年和2021年酒协成立专家组走进酒企进行指导生产过程中，发现有的企业一、二轮次基酒产量低，甚至有的企业四轮次后就不再出酒，经过酒协严格检查后发现，个别企业使用的高粱并非贵州本地红缨子高粱，而是省外甚至国外高粱。出酒率低、酒体淡薄，极大程度影响了产区发展与声誉，所以6月10日，酒协与红缨子高粱协会取得联系，吕玉华与涂佑能经过商讨后，当日便成立了专家委员会，并组建专家组对红缨子高粱质量进行监督管理。 “这是第一产业和第二产业的一小步，但是对于仁怀酱酒核心产区而言，将是跨时代的重要举措”。涂佑能表示，一直以来红缨子高粱协会都对红缨子高粱种植基地进行管控，只不过都是协会内部工作，未与相关协会进行合作，此次第一产业与第二产业联合，无论对于第一产业还是第二产业的发展，都将产生极其有利的推动作用。《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》（下称《纲要》）中提到，未来仁怀将建立高效有机原料保供体系，持续巩固市内50万亩糯高粱产业基地，推动其他县市基地规范发展，建立酱香酒酿造原料交易市场，确保仁怀酱香酒原料供应。到2025年，实现有机高粱种植面积达30万亩以上、产量达10万吨以上，同时加快发展仓储物流，建成30万吨有机高粱仓储项目。从此次专家委员会成立目的来看，此举将是落实仁怀市《纲要》的重要举措，对推进仁怀产区酱酒高质量发展意义非凡。仓库、基地、田间地头走访当日，阴雨绵绵，吕玉华不顾路面湿滑，以近69岁高龄亲自走访种植基地进行考察。走访过程恰逢当地政府领导也在种植基地，走访领导十分感动，并表示未来将大力支持红缨子高粱种植基地发展，推动贵州酱酒行业的高质量发展。此次酒协与红缨子高粱协会主要走访企业有：金巨仁贸易有限公司（下称：金巨仁）、陈贵元公司种植高粱基地（下称：陈贵元）、遵义市贵友粮油有限公司、桐梓县贵梁农业发展有限公司（下称：贵梁农业发展），并对其存储仓库、机械设备、种植基地等进行调研。走访首站为金巨仁贸易有限公司，目前金巨仁高粱合作主要企业为国台与劲牌，并为其提供陈酿储存、磨粮等。吕玉华表示，从种植红梁来说，目前还大有可为，金巨仁现在已经和国台、劲牌合作了，红梁的市场稳定，只要酱酒走得好，高粱也能走得好。第二站为陈贵元高粱种植基地，其种植基地主要分布在绥阳石羊村10035亩、遵义西坪10222亩、鸭溪底坝2006亩、鸭溪堰坎村10167亩、鸭溪荷庄4000亩、枫香青坑8059、亩马蹄2000亩、泮水2000亩、修文县六桶镇10126亩，合计58615亩。与金巨仁相似，陈贵元也存在规模化、规范化不足的情况。而且在走访中发现高粱长势也略有缺陷。次日走访贵梁农业发展，贵粱农业发展本年度有机认证面积为20.44万亩，涵盖全县16个乡镇，72个村级合作社单元；其中18.84万亩今年8月将获得有机产品认证证书，1.6万亩为新增有机转换认证。走访中了解到桐梓县委县政府对当地红缨子高粱种植非常重视，并成立了专管小组，当地县长担任小组组长，亲自对红缨子高粱种植进行帮扶。酒协与红缨子高粱协会对高粱种植基地基本情况进行了解，也对仓储、库房堆积、机械设备等进行检查，对相关问题进行系统性归纳。政府对高粱种植重视也让吕玉华感到欣慰，吕玉华表示，活动结束后，协会将对专家组成员进行工作细分，不定时对红缨子高粱的种植进行技术指导。专家组成员已确定高粱指导价即将出台走访过程中协会发现问题主要有以下几个。首先，红缨子高粱种植基地情况良好，高粱长势正常，已种植的高粱收成不会受到太大影响，种植基地也受到当地政府的高度重视，然部分区域内高粱长势不良，需进行追肥。其次，种植区域规范化、规模化不足，部分高粱种植依旧靠种植户经验，对先进技术了解掌握不够，高粱产值不高。针对以上情况，专家委员会提出以下意见：第一、尽快落实细分工作，专家组成员将走进企业、种植基地进行技术指导，帮助种植户提高产量与质量。第二、协会将与相关部门进行对接，拟推出红缨子高粱收购指导价，保护种植户利益，提高种植户种植积极性。第三、规范化管理种植基地之后，协会将帮助相关酒企进行红缨子高粱采购对接，提高产区红缨子高粱的质量，保证产区高质量发展。 …… 据了解，除此外，专家委员会与酒协还将继续增强红缨子质量的管理，将对种植基地采取信息化管理，以求达到仁怀产区酱酒可追溯体制的完善。吕玉华表示下半年酒协还将召开酒企动员大会，专家组指导企业生产时，乱象整治要到位，绝不做面子工程。正如涂佑能所说，此次专家委员会成立不一定今年就有影响，但只要坚持下去，未来对产区发展将有重大意义。通讯员徐进贵州日报天眼新闻记者何涛编辑牛波编审罗梅
播种天地间情醉高粱红——“种业振兴与现代农业”首届茅台集团红缨子论坛成功举办	2022-12-23
12月22日，以“种业振兴与现代农业”为主题的首届茅台集团红缨子论坛在茅台成功举办。中国酒业协会秘书长何勇应邀出席会议，与一众专家学者共同探讨酿造原料种业的发展之路，共同助力种业振兴，共同推动酱酒高质量发展。出席会议的酒企领导有茅台集团党委书记、董事长丁雄军，茅台集团党委副书记、总经理李静仁，党委副书记卓玛才让，副总经理段建桦、王莉，贵州习酒投资控股集团有限公司总经理汪地强，四川五粮液集团总工程师杨韵霞，四川郎酒股份有限公司常务副总经理、总工程师蒋英丽。何勇秘书长表示，人类是依赖于自然生态生存的自然之子，酒类产业更是基于自然生态发展的命运共同体。从曾几何时的征服自然、改造自然，到如今的顺应自然和敬畏自然。社会文明的进步更是以对自然的逐步认识而持续演变的。科技是第一生产力，也可以改造生产力。从一粒粮食转化成美酒，是一个复杂的系统工程，也使我们越来越认识到好酒不仅是酿出来的，更是种出来的。站在新的历史时期，白酒企业依靠成熟的运营体系、丰富的管理经验、优秀的上下游产业带动能力，加强农村产业与酒业的融合发展，为乡村振兴和社会和谐贡献了“醉美”力量。中国酒业的全面转型必将依托于产业链全面升级，作为原料环节的种业振兴与现代农业也必将迎来新的发展机遇。希望茅台在“打造‘新农标杆’，助力乡村振兴；保障原料稳定，彰显品质自信；践行社会责任，体现品牌担当”等方面积极作为，创造美好生活，让高质量发展成果更多地惠及人民群众。丁雄军董事长在讲话中表示，时值冬至，太阳从南回归线往北复返，从新起点进入新循环，恰合种子生命的周期规律，种子是作物生长的原点，也是酿酒生产的起点，在冬至举行“种业振兴与现代农业”交流活动，寓意从种子源头做起，推动酱酒产业的高质量发展。“红缨子”是最受欢迎的酒用高粱品种和品牌，占酱酒行业高粱种子市场份额90%以上，作为一种象征，“红缨子”是高粱丰收的意象符号，体现了对美好生活的向往；作为一个品牌，“红缨子”是酱酒企业的共同选择，体现了对卓越品质的追求；作为一份责任，“红缨子”是酿造种业的强劲芯片，体现了对种业振兴的展望。丁雄军董事长指出，“红缨子”之所以备受推崇，根本在于卓越的品质，良种才能出好粮，好粮才能酿美酒。茅台红缨子公司拥有丰富的种质资源、先进的制种基地和严格的质控体系，确保能够不断培育出高品质的种子，从而生产出高品质的原粮。多年来，茅台红缨子公司积累了扎实的科研基础，以领先的技术优势、丰富的平台资源和专业的人才团队，形成了一套完整的育种、生产、开发和利用体系，为永葆“红缨子”竞争优势奠定了坚实的科研保障。同时，“红缨子”之所以成为酱酒原料种子第一品牌，也离不开以成熟的产品布局、科学的价格机制、规范的产品流通和共赢的产业生态为支撑的完备市场体系。茅台将深入学习贯彻党的二十大精神，结合发展实际，在追求卓越种子品质、持续开展种业科技创新、构建完备的市场体系等方面着力，培育最好的品种，生产最好的种子，擦亮“红缨子”酱酒原料金字招牌，让“红缨子”的产业链更具韧性安全，生态圈更加牢不可破。交流活动上，中科院遗传发育所植物基因组学国家重点实验室研究员谢旗、贵州省农科院旱粮研究所所长张立异、茅台集团首席育种专家涂佑能等国内种业领域专家，分别围绕“酿酒高粱的创新研究”“白酒酿造业对中国高粱驯化和改良的影响”“科技创新，勇于开拓，以种业带动产业健康发展”等话题作主题演讲，从理论、实践和经验等维度进行了解读。活动现场举行了战略合作协议签约仪式，茅台红缨子公司与三家战略合作代表签订了战略合作协议。为充分展示乡村振兴种业取得的喜人成果，激励广大种植户为酱酒产业原料安全贡献更大力量，活动还举行了颁奖典礼，对十名“最美粱农”进行了表彰。
茅台酒的7大神秘之处	2018-12-13
神秘的地理仁怀，地处云贵高原，东经105°—106°，北纬27°—28°之间，东邻遵义，南接金沙，西毗四川古蔺，北壤习水、桐梓。酿造环境海拔高度约在409—550米，四面崇山峻岭环绕，使5个乡镇成盆地状低谷，市境呈南北向近似弯月状摆布。神秘的气候仁怀从南到北地表崎岖，峰岩峻峭，坡陡谷深，纵横交错，海拔高差悬殊。气候的垂直差异十分明显，“一日之中，乍寒乍暖：十里之内，此热彼凉”。而茅台河谷地处低矮的赤水河,峡谷地带两山对崎，四周高山，形成特殊的小气候，夏季炎热，冬季温和，少见霜雪，常年平均气温18℃左右，空气湿度较大，适宜酿酒微生物的生成与繁殖。神秘的土壤仁怀地区主要母岩为石灰岩、页岩和砂岩。土质分水稻土、黄壤、石灰土、紫色土、黄棕壤、山地草甸土等六大类。而茅台河谷地质结构为特殊的紫砂页岩，十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。因而无论地表水和地下水都经过层层过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。神秘的红高粱仁怀高粱生长在高山坡地，乍寒乍暖，十里之内，此热彼凉的独特气候生长出来的红高粱特别适合酿酒，所以，当地产的红缨子高粱价格都比其他地区的高粱价格高出一倍以上。神秘的微生物特殊的气候，加上特殊地质结构，使仁怀市茅台河谷空气中飘游着无数微生物菌种群，这些微生物与茅台河谷酱香酒息息相关，在几千年茅台河谷酱香酒酿造过程中，这些微生物通过优选、净化、优胜劣汰、适者生存，已形成自己独特生物圈。在茅台河谷之处的任何地方都没有适合这类微生物赖以生存的自然生态环境。神秘的赤水河仁怀境内多河，大小河流溪谷约170条汇成四条主要支流九仓河、五马河、盐津河、五岔河注入赤水河。赤水河从南到北纵贯仁怀市境，形成了不可言状的微生物种群和多样化矿物质过滤而成的河水，水质特别好，保护至今一直未受污染，天生为酿酒准备，是茅台河谷酱香型酒上佳酿造用水。神秘的工艺端午踩曲，重阳投料，高温制曲，高温堆积，高温接酒，七次取酒，八次发酵，九次蒸馏。长期陈酿，精心勾兑。整个过程顺应春夏秋冬的交替规律，五谷之精华和四季之灵韵，浑然合为一体，香自天成，是其他白酒完全无法做到的。
化学农药带来的危害	2018-12-04

红缨子有机高粱质量保证研讨专家座谈会	2020-12-12
2020年12月11日，红缨子有机高粱质量保证研讨专家座谈会在我公司召开，会议由茅台学院副院长许厚强教授主持。有关科研院所、高校企业、行业单位、种植基地及原料供应商代表齐聚一堂，围绕“红缨子有机高粱质量保证”，各抒己见，畅所欲言，气氛热烈。红缨子，本地优质糯高粱品种，因种皮厚、耐翻糙、耐蒸煮、糯性好、单宁含量适中、支链淀粉与总淀粉含量比值高、出酒率高等特点，成为茅台酒厂指定的唯一酒用高粱原料。“红缨子”是我省、乃至全国优质高粱品种中的一张名片。只有“第一车间”的原料品质安全稳定了，以茅台酒为代表的优质酱香白酒这张名片，才能打造得越来越好。”省农业农村厅高级农艺师章洁琼一语道出了本次研讨会的重要性。贵州大学农学院任明见教授认为，神秘茅台，除了独特的气候环境外，还离不开本地优质的高粱原料，这是茅台酒品质保证的重要来源。经过多年选育出的红缨子，特别适合茅台酒酿造工艺需求。研讨会上，多位代表对红缨子表现出的符合以茅台酒为代表的优质酱香白酒酿造工艺需求的特性表示肯定。茅台酒用高粱种植基地，是建立在以千家万户为基本种植单元的基础上，其种植制度的自觉性、土壤肥力水平和综合管理措施千差万别，生产的高粱在品质上具有一定的差异。在这样的情况下，如何保证高粱品质？贵州大学农学院副教授李振华说，种子质量一头连着农民增收保障，一头系着茅台酒的品质，重要性不言而喻。他建议建立健全高粱种子标准化体系建设，加大优质种质资源的保护与开发，尽快实现从优良品种到优质种子的转化。遵义市农业农村局副局长王健说，一项产业要取得长远发展，首先要研究种质资源。要从茅台是民族品牌的高度，从保护与开发的角度，整合行业资源，变革生产方式，树立产业化发展理念，深入思考高粱种质资源的研究，助推白酒产业做强做大。贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长、仁怀市红缨子高粱研究所所长涂佑能说，为以茅台酒为代表的贵州优质酱香白酒原料安全保驾护航，是举办此次会议的初衷。针对当前可替代的优质品种少，他建议整合本地资源，组建专家团队，在当地开展种质资源研究，形成科学种植方法，确保茅台酒用高粱产量、质量，助推全省白酒产业高质量发展。贵州红缨子农业科技发展有限公司 2020年12月11日
茅台学院资源环境系2017级学生到我公司实习	2020-07-13
2020年7月13日,茅台学院资源环境系2017级94名学生分两批次到我公司进行实习实践活动。本次实习主要由茅台学院客座教授、公司董事长涂佑能老师组织，在公司总经理助理田儒芳、茅台学院教师郭继元博士的带领下，同学们先后参观了公司种质资源库、红缨子科技展览馆、高粱种质资源繁育基地、绿色防控示范点等。随后公司董事长涂佑能老师给同学们进行了《有机农业》主题讲座。茅台学院资源环境系副主任闫松显博士、潘自平教授、潘昌滨老师和王程成老师作为实习带队老师。在实践过程中，同学们学习了高粱种质资源现状和育种的基本过程，系统巩固了有机农业的基本知识，高粱有机种植的相关技术，以及高粱病虫害防治的主要方法。
省农推总站、遵义市及正安县种植业发展服务中心等单位到我公司指导项目开展工作	2021-04-14
4月13日，省农推总站站长冯泽蔚带队到我公司组织召开酒用高粱新品种“红珍珠”良种繁育及绿色优质栽培技术示范与推广项目安排部署会。该项目2021年获得立项实施的贵州省科技计划项目（黔科合成果〔2021〕一般004）。在会上，省农推总站、遵义市及正安县种植业发展服务中心、贵州红缨子农业科技发展有限公司等单位的项目参与人员充分讨论了项目重点工作，确定了项目参与人员的任务分工，确定了科技特派员服务工作内容及计划，明晰了项目资金使用环节及报账事宜等具体工作。会后，参会人员在我公司红缨子科技示范园区实地参观了酒用高粱优质新品种选育基地。
贵州红缨子农业科技发展有限公司与茅台学院签署校企合作协议	2020-05-29
5月28日，省科技厅副厅长安守海在茅台学院封孝伦、李增驰、许厚强、母杰等领导的陪同下到我公司就校企合作事宜进行调研。参观了解公司后，茅台学院李增驰随即主持召开交流座谈会。校企双方分别就基本情况、发展理念、发展情况、科学研究等方面作了介绍。座谈会上，茅台学院一行前往的年轻博士后、博士根据自己的研究方向及目前所研究项目向安守海副厅长汇报了相关情况，安守海对学院青年学者们逐一答疑解惑并提出指导性建议。安守海指出，仁怀市在省内的科技领先地位有赖于茅台学院的人才资源，仁怀市企业可将科技需求提交学院，依托学院科技和人才优势，转化科研成果应用于企业；同时，学院须打造好重点实验室，遵循“政产学研金介用”七位一体发展模式，找好团队领衔人，做好研究，提升总体能力。安守海强调，茅台学院科技人才既要做好纵向合作，通过与茅台集团车间部门及各子公司的合作推动校企合作,实现产教深度融合,以构建产学研一体化的教学和管理机制，也要做好横向合作。“把论文写在大地上，让企业强起来，科研人才走进企业，为他们提出科技需求，并将需求转化为科研成果”。安守海同时表示，支持学院博士和硕士申请基金项目做基础研究，让基础研究走上学术殿堂。茅台学院院长封孝伦与贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长涂佑能签署校企合作协议茅台学院院长封孝伦为贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长涂佑能颁发“客座教授”聘任证书安守海、涂佑能为“茅台学院-贵州红缨子农业科技发展有限公司科技成果转化基地”揭牌会后，安守海、涂佑能、封孝伦为“茅台学院-贵州红缨子农业科技发展有限公司科技成果转化基地”、“茅台学院大学生创新创业基地”、“茅台学院硕博工作站”揭牌。贵州红缨子农业科技发展有限公司2020年5月28日
做好千亿级工业产业酿酒原料高品质保障	2020-06-10
2020年6月10日，茅台学院副院长许厚强教授一行到我公司就校企合作计划做进一步落实，与我公司高粱研究人员进行深入交流，为共同做好千亿级工业产业酿酒原料高品质保障出谋划策。本次会议由我公司副总经理王大钊主持。贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长涂佑能首先提出，原料的安全直接影响贵州的经济，做好原料的生产，离不开企业、院校及多方面的共同努力。其次提出品种的选育与提纯复壮、山地农业的机械化、循环经济物的利用、病虫害的防治是研究的当务之急。最后提出企业的进步离不开科研，学校科研人才为企业提供科学的指导方向。许厚强教授表示赞同公司董事长涂佑能的观点，并一再强调科研人员一行要认真学习涂佑能同志不怕吃苦，从心里热爱科研，大胆献身科研的优秀品质。许厚强教授还指出，要把现有的成果推出去，让更多的人真正了解酿酒原料，做好学术推广，把论文写在大地上，同时做好知识产权的保护。本次会议为下一步合作提供了明确方向。贵州红缨子农业科技发展有限公司2020年6月10日

贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司高粱品种栽培风险及引种注意事项的声明	2023-02-09
“红缨子”品牌高粱种子系列品种（包括但不限于红缨子1669、红珍珠989、台糯9号等）为生产优质酱香型白酒而选育的高粱品种，属贵州省地方糯高粱品种，对其适宜的栽培环境条件有一定的要求。一、原产地环境条件“红缨子”品牌高粱种子系列品种在贵州省仁怀市选育而成，比较合适当地的环境条件种植，是茅台镇酱香型白酒的首选品种。仁怀市地处贵州北西部，东经105°59' 49'' ～106°35' 50''，北纬27°33' 30''～28°10' 19'' 之间，属中亚热带湿润季风气候带，气候温和，雨水充沛，热量丰富，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期相对较长。全市多年平均气温15.6℃≥10℃的积温平均为4622℃，年降雨量1032.5mm，降雨量集中在5～8月，占全年降雨量的58.1%，无霜期平均为314天，年日照时数为1266.7小时，全市多年平均空气湿度为80%以上。二、特征特性1.主要特征：“红缨子”品牌高粱种子系列品种属糯性中杆中熟常规种，株高约2.45m左右，穗长37cm左右，穗粒数2800粒左右，叶宽7.3cm左右，总叶数13叶，地上部伸长节8～9节，叶色浓绿，散穗型，颖壳红色，籽粒红褐色，易脱粒，千粒重20g左右。2.生育期：生育期春播125～130天，夏播120～125天。3.产量：在遵义地区平均1亩地产300kg左右，最高可达500kg以上。4.品质：单宁含量1.6%左右，支链淀粉含量占总淀粉含量的95%左右（因土质、气候不同而异），糯性好、种皮厚、出酒率高、耐蒸煮，适宜酿造优质白酒。三、对环境条件的要求1.对温度的要求：“红缨子”品牌高粱种子系列品种属喜温作物，有耐高温的特性，但在整个生育期中，并不是都要求有很高的温度。高粱发芽的最适宜温度为20～30℃，适宜播种的温度为5cm地温稳定在13℃以上，低于8℃不能正常出苗。苗期至拔节期适宜温度在20～25℃；拔节到抽穗期适宜温度在25～30℃，超过30℃，会提早抽穗，穗子小，影响产量，超过38℃，发育受阻，温度低于25℃，抽穗期延长。开花期适宜温度为26～31℃，低于21℃或高于36℃会影响高粱扬花，导致结实率低。高粱灌浆期要求温度相对较低一些，但低于20℃会影响高粱的正常灌浆，延迟成熟。2.对水分的要求：“红缨子”品牌高粱种子系列品种根系发达，耐旱能力较强。但在高粱播种到三叶期要求土壤湿润，此时高粱根系不发达，如出现干旱，易造成死芽或化苗。在高粱拔节到开花、灌浆期需200～300毫米的降雨量才能满足“红缨子”品牌高粱生长的需要，开花期如雨水过多又会造成花粉破裂而影响授粉。3.对日照的要求：“红缨子”品牌高粱种子系列品种为南方短日照作物，日照长短对高粱的生长发育有较大影响。但“红缨子”品牌高粱系列品种又是喜光作物，在整个生育期中充足的光照有利于植株的生长和籽粒的形成。4.对土壤的要求：“红缨子”品牌高粱种子系列品种对土壤要求不严格，耐瘠薄能力较强，但过分瘠薄的土壤抗旱能力差，容易出现缺素现象，种植风险较大。四、种植应注意的问题1.“红缨子”品牌高粱种子系列品种虽然是一个适应性较强，耐旱、耐瘠薄能力较强，抗病能力较强的优质高产良种，但仍有一定的适应范围，因此在种植过程中必须注意以下问题：2.注意高海拔地区种植风险。“红缨子”品牌高粱种子系列品种属于南方短日照作物，高海拔地区春季气温回升较晚，秋季低温来得早，适宜高粱的生长气候不能满足“红缨子”品牌高粱种子系列品种正常发育期的需要，导致“秋风”（不能扬花结实）或后期不能正常灌浆成熟现象。3.“红缨子”品牌高粱种子系列品种应以春播种植为主，避免伏旱与秋风对高粱品质与千粒重的影响。4.选用适宜的栽培技术，使高粱产量形成期确保在适宜的气候范围内，如采用育苗移栽、地膜覆盖，分带轮作等栽培技术。确保发挥“红缨子”品牌高粱种子系列品种增产潜力。5.防止偏施氮肥。“红缨子”品牌高粱种子系列品种是用于有机栽培的品种，适宜施用有机肥和氮素含量相对较低的复合肥等，氮肥（尿素）用量过大会导致高粱病虫害和螟虫等加重发生，严重影响高粱的产量与品质。应增加有机肥与微肥的施用，特别是增加微肥钼肥的施用，可改良土壤结构，可促使“红缨子”品牌高粱的根系发达，提高高粱的品质与产量。五、特别风险提示1.引种有风险：凡是在审定适宜区域外种植的，必须按照《种子法》、《农业技术推广法》等国家相关规定进行引种试验示范，经当地农业主管部门同意并办理完善相关手续后，方可进行种植推广。凡是在审定区域外种植的，可能因种植地气候、土壤、空气、水源、栽培方式等因素不同，其生育期、株高和产量等表现会发生变化，导致种植不成功，造成经济损失。2.“红缨子”品牌高粱系列品种分蘖力强，成熟度与整齐度不一，不适合机械收割，只适合人工分批采摘。3.“红缨子”品牌高粱种子系列品种种植的高粱对农药非常敏感，禁止使用任何含有有机磷成分及其他可能引起高粱生长受阻或降低其品质的农药。4.“红缨子”品牌高粱种子系列品种因其籽粒较小，在贵州不适宜直播，直播易造成产量和质量受损。5.“红缨子”品牌高粱种子系列品种随着保管期限的延长，会影响其出芽率及品质，禁止跨年度种植，如有未用完的种子，应作商品粮使用。
贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司2023年社会招聘公告	2023-04-20
贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司（下称“公司”）是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（下称“茅台集团”）的控股子公司，致力于培育茅台集团自主高粱品种，提高种质资源，保障茅台酒用有机高粱种子安全。公司设在仁怀市坛厂街道关田社区，制种农户1000多户，育种面积18000余亩，育种区域主要分布在茅坝镇、五马镇、鲁班社区、坛厂社区，年生产高粱种子4000吨以上，是集育、繁、推、研一体化的酒用高粱种子生产企业。为满足公司发展需求，经研究，决定面向社会公开招聘12人。现就有关事宜公告如下。一、招聘岗位具体招聘岗位及条件详见附件《红缨子公司2023年社会招聘岗位表》（下称“岗位表”）。招聘岗位的工作地点在贵州省仁怀市坛厂街道关田社区。二、招聘条件应聘者应具备以下条件：（一）具有中华人民共和国国籍，遵守中华人民共和国宪法和法律法规；（二）具有良好的思想政治品德，有事业心和责任感；（三）符合招聘岗位所要求的资格条件；（四）具有适应岗位要求的身体条件、心理素质及岗位所需要的其他条件。凡有下列情况之一者，不得报考：（一）受过刑事处罚、涉嫌违法违纪正在接受调查或被开除中国共产党党籍的；（二）受到党内严重警告、行政记大过等处分在处分期或影响期内的；（三）曾被开除公职处分或在机关、企事业单位因违反有关法律、法规、纪律规定被勒令辞退的;（四）被依法列为失信联合惩戒对象的；（五）有吸毒史的；（六）在此前国家各级各类招考或茅台集团及各成员单位组织的招聘中被认定有舞弊、扰乱报名考试秩序、威胁工作人员人身安全等行为的；（七）此前在茅台集团及各成员单位组织的招聘中，被列为不诚信人员，或公示聘用后因个人原因放弃聘用资格被禁止参加相关招聘活动且在禁止期内的；（八）现役军人、在读非应届毕业生、国家定向招录培养人员、与国家签订服务协议且未满服务期限的；（九）与招聘岗位直接领导或招聘岗位部门主要领导有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系以及近姻亲关系的；报考财务会计岗位且与公司主要领导有上述关系的；（十）法律法规规定不得聘用的其他情形。三、招聘程序本次招聘工作包括网上报名、资格初审、笔试、面试、资格复审和体检、公示和聘用等阶段。（一）网上报名应聘者于2023年4月24日9:00至4月28日17:00期间登录“贵州公开报名服务平台”（http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb）进行注册报名，每人限报一个岗位，逾期不予受理。应聘者应仔细阅读招聘公告，如实、完整填写个人信息，并按要求上传以下资料的电子扫描件：1.本人有效身份证正反面；2.本人近期正面免冠2寸白底证件照（jpg格式、30KB以上且小于300KB）；3.本人毕业证、学位证，留学回国人员还需上传教育部留学服务中心颁发的国外学历学位认证书（应聘者用于报名的毕业证、学位证的专业和学历信息须一致）；4.岗位所要求的职业资格证书（获取相关证书截止时间2023年4月28日）；5.岗位所要求的工作经历证明，含工作证明（注明工作岗位、工作内容及起止时间，盖单位公章或单位人事部门章）及相应社保缴纳证明（工作经历计算截止时间2023年4月28日，应聘者全日制学习期间的工作经历不予认定）；6.岗位所要求的政治面貌证明（由所在党组织开具）;7.政府机关在编人员应聘，需提交单位同意报考证明。注意：应聘者年龄计算以身份证出生日期为准，截止时间为2023年4月24日。应聘者提交报名资料后即视为完成报名程序，不得再更改。因填报失误、上传资料不清晰、不齐全、虚假材料等原因所造成的后果，由应聘者本人承担。（二）资格初审公司依据招聘条件对应聘者进行资格初审，根据需要可要求应聘者补充有关材料。报名结束3个工作日后，应聘者可登录“贵州公开报名服务平台”（http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb）查询资格初审结果。（三）笔试笔试安排、打印准考证时间及有关事项将通过“茅台集团官网”（https://www.china-moutai.com）和短信另行通知。通过资格初审的应聘者，需按通知要求进行笔试确认，逾期不确认者视为放弃参加笔试，取消考试资格。笔试确认后无故不参加笔试者将列入茅台集团招聘不诚信人员名单，以后不得参加茅台集团及成员单位组织的招聘考试。笔试采用上机考试形式，笔试总分100分，笔试内容包括行政职业能力测试、岗位相关知识等。同一岗位实际参加笔试人数与该岗位计划招聘人数比例低于3:1时，计划招聘人数递减为实际参加笔试人数的1/3（向下取整），直至取消该岗位招聘。笔试结束5个工作日后，应聘者可登录“贵州公开报名服务平台”（http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb）查询笔试结果。（四）面试根据岗位笔试成绩由高到低排序，各岗位按面试人数与计划招聘人数5:1的比例确定参加面试人员，末位笔试成绩相同者同时入围面试。达不到该比例的岗位，则应聘者需笔试成绩达到60分及以上方可进入面试环节。岗位实际参加面试人数与计划招聘人数比例低于2:1时，计划招聘人数递减为实际参加面试人数的1/2（向下取整），直至取消该岗位招聘。面试总分100分，面试整体评分低于70分的应聘者不予聘用。面试时间、地点和有关事项将通过电话和短信通知，未入围面试环节的人员将不再通知。（五）资格复审和体检根据岗位综合成绩（笔试占比50%，面试占比50%，按“四舍五入法”保留至小数点后两位）从高到低排序，按照岗位计划招聘人数等额确定资格复审人选。末位综合成绩相同时，按面试成绩排序，面试成绩仍相同的由公司组织加试，按加试成绩排序。资格复审主要审查应聘者报名信息真实性、有无吸毒史、是否为失信联合惩戒人员、是否有违法犯罪记录等事项。不配合资格复审的视为放弃应聘资格。通过资格复审人员进入体检环节。体检参照《中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司用工体检标准》执行，体检费用由参检人员自行承担，体检时间、地点另行通知，参检人员体检前需提交《体检申请书》。血检以当次采集样本检验结果为准，尿检采集样本检测结果异常的，以国家公安机关指定检测机构复检结果为准，其他项目体检以现场结果为准。参检人员在体检过程中对体检结果有异议的，可以当场要求复查一次，体检结束后一律不安排复查。（六）公示和聘用根据资格初审、笔试、面试、资格复审、体检结果确定拟聘用人员名单，在“茅台集团官网”（https://www.china-moutai.com）公示3个工作日。公示期满无异议或反映问题不影响聘用的，自公示结束之日起30日内拟聘用人员与公司办理聘用手续，签订3年固定期限劳动合同，执行不超过6个月的试用期，年应得收入不低于12万元，按规定缴纳五险一金。试用期内不参加公司组织的岗前培训或被证明不符合岗位要求的，解除劳动合同。四、注意事项（一）应聘者应确认本人完全符合应聘岗位的资格条件，且在应聘过程中提交任何个人信息的行为均被视为本人自愿且同意提供该个人信息，并授权公司基于招聘和劳动关系建立等目的处理该信息。应聘者一经提交报名资料，即视为知悉并同意本公告全部内容。（二）如有应聘者因资格复审、体检不符合聘用要求的，根据岗位综合成绩从高到低排序，按本次招聘程序依次递补。岗位综合成绩相同的，取面试成绩高者进入下一环节。面试成绩相同的，由公司组织加试，以加试成绩高低决定排序。其他情况一律不递补。（三）资格审核工作贯穿招聘全程，招聘期间及聘用后如发现应聘者存在伪造学历或其他骗取考试、聘用资格行为的，公司有权终止或取消其考试、聘用资格，且该应聘者今后不得参加公司及成员单位组织的任何招聘活动。（四）应聘者经公示聘用后因个人原因放弃聘用机会的，3年内不得参加公司及成员单位组织的招聘活动。（五）本次招聘不指定参考书目，不举办也不委托任何培训机构开展培训服务。（六）应聘者应保证所留的联系信息准确有效，并保持通讯工具畅通，适时关注招聘动态。因电话、手机短信等联系不畅造成无法联系本人的，后果由应聘者承担。（七）本次招聘相关信息及公示在“茅台集团官网”（https://www.china-moutai.com）发布。因应聘者个人原因未及时查看相关通知，或查看非正规渠道转载信息造成的一切失误，由应聘者承担。（八）本公告由公司负责解释。公司有权根据实际情况调整、取消或终止本次招聘计划。（九）招聘咨询电话：0851-22490223；网上报名操作答疑电话：0851-88341370。咨询时间：工作日8:30-12:00，14:00-17:30。附件：红缨子公司2023年社会招聘岗位表.xlsx贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司2023年4月19日

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