为夯实红缨子公司的生产经营业务实际基础，以及增进公司生产技术部员工对酿酒高粱育种工作的知识和技能水平，2024年8月19日，红缨子公司邀请了中国农科院研究院、高粱育种专家李桂英研究员为公司员工开展“酒(酒文化)-酿造工艺-原料-酿酒高粱育种”理论与实践培训，生产技术部全体员工及综合管理部部分员工参加本次培训。李老师从酒文化渊源、酿造工艺、酿造原料选择、酿酒高粱的育种历程及展望这四个方面展开讲授。

李桂英研究员为红缨子公司员工讲授理论知识

通过理论学习，加深了员工对酒文化的理解和认同，增强了文化自信心，让员工学习到传统的酿造技艺，了解到各种酿造原料的特点和优势，了解到高粱的生物学特性、遗传规律以及育种技术。

李桂英研究员为红缨子公司生产技术部员工进行杂交授粉实践指导

通过酿酒高粱杂交育种的实践操作，提升生产技术人员对杂交育种的实践认知以及田间授粉能力，可以综合不同高粱品种的优良特性，如高产、抗逆性强、淀粉含量高等，从而培育出更适合酿造白酒的高粱品种以助于提升白酒的风味和品质，满足消费者对高品质白酒的需求。通过本次理论和实践培训，不仅可以提升员工的文化和专业自信，更能提高员工对于杂交育种的热情及操作能力，为提升酿酒原料品质、促进农业科技进步、保障粮食安全、适应市场需求以及推动相关产业发展奠定了有力基础。